Новый год не за горами, поэтому стоит уже немного готовиться к этому чудесному празднику. Говорят, что Новый год, как новая жизнь, и встретить его нужно достойно. А учитывая, что каждый год и его звери по восточному календарю имеют свои традиции, их тоже нужно соблюдать.

Так как должен быть оформлен новогодний стол, учитывая все тонкости и мудрые советы? Немного идей и интересных изюминок для вашего дома.

Украсить стол – это один из самых ответственных моментов. Но кроме оформления нужно знать и чем его украшать в плане блюд.

1. Выкладка блюд. Чтобы задобрить все 12 будущих месяцев, блюда должны быть из натуральных продуктов. Нужно будет их незатейливо украсить, чтобы задобрить будущий год Красного Петуха. Из возможного меню можете использовать:

• Лёгкую пищу и нарезку овощей.
• Соленья и зелень, выложеные на большой тарелке.
• Бутерброды.
• Традиционные салатики.
• Фрукты и сладости.

Мастер классы по украшению новогоднего стола

Свечи и цветы для украшения стола на новый год

Казалось бы, что такое можно придумать для оформления красивого новогоднего стола. А все намного проще, чем кажется на самом деле!

Сочетания свечей и цветов, обыгранных в новогодней тематике, поможет достичь нотки спокойствия и тайны наступающего праздника.

Сделать такую композицию очень просто. Для этого нам понадобится:

• Стеклянный фужер или бокал.
• Вода.
• Маленькие свечки с железным донышком.
• Искусственные или живые цветы.
• Камешки, бусинки, звёздочки, любые мелкие новогодние детали, которыми можно будет украсить нашу поделку.
• Дополнительно можно использовать краситель для воды.

Процесс работы будет выглядеть следующим образом.

1. По желанию можно окрасить в воду в любой цвет.
2. На дно стаканчика помещаем бусинки и цветочки, которые сверху заливаем водичкой.
3. На воду помещаем свечку. Не переживайте что она утонет, ведь это невозможно. Такая свеча намного меньше весит, чем вода, поэтому всегда будет оставаться на поверхности.

Наша красота готова. Дополнительно можно украсить стаканчик снежинками или другими новогодними украшениями и смело поставить в качестве декорации на стол.

Такое украшение сделать проще простого. Для этого используйте искусственные игрушки или круглые шоколадки, которые будут напоминать новогодние шарики.

Берём стеклянную конфетницу, помещаем туда наши шарики-игрушки, украшаем веточкой ёлочки или другим декорированием и выставляем на стол. Согласитесь, что ваши гости будут довольны такими сладостями. Главное не забудьте, что мы встречаем год красного петуха, поэтому обложки конфет просто должны быть яркими и привлекательными.

«Снежинки из бумаги» для декора новогоднего стола

Давайте вспомним наше детство, возьмём в руки бумагу и ножницы и начнём вырезать снежинки, которыми потом оформим праздничный стол.

Для исполнения поставленной цели нам понадобится лист бумаги, ножницы и трафарет либо схема, по которой будем вырезать. Как вариант можно отбросить предложенный вариант и вырезать снежинку по своим ощущениям и фантазии в голове.

Такая снежинка может служить условной подставкой под бокал, рюмку, стаканчик. Смотреться будет красиво и «к столу».

Финальным аккордом нашего новогоднего стола будет небольшая ёлочка, которую можно разместить по центру возле пшеницы или фигурки петушка.

Сделать её несложно, главное приготовить такие материалы:

• Алюминиевая проволока (около 1- 2 метра, в зависимости от желаемых размеров).
• Стержень (небольшая палочка, которая будет служить основой ёлки).
• Игрушки.
• Новогодние украшения.

Процесс работы следующий:

1. Сначала нужно будет обкрутить проволоку по спирали вокруг стержня, чтобы у нас получился каркас.
2. Основа уже имеется. Дальше делаем ей «верхнею одежду». Для большей правдоподобности можно использовать зелёную гирлянду, но на этом выбор цветов не ограничивается. Цвет может быть синий, красный, жёлтый или оранжевый. Всё будет зависеть от настроения и общей палитры цветов на столе и в комнате.
3. Финальная часть – украшения игрушками. Можно повесить на неё конфетки или маленькие подарочки.

Наш праздничный стол готов. Теперь лишь осталось встретить Новогоднюю 2019 ночь и загадать самые заветные желания. Не забываем, что это будет год петуха — почему бы не украсить стол ? И помните, как встретите Новый год, так и проведёте его! Так что счастья вам, гармонии и новых позитивных приключений. С Новым годом! А вот еще — можно брать и пользоваться.

Как известно, символом будущего года является Красный Петух. Эта птица отличается не только своим роскошным оперением, но и высоким темпераментом. Ей свойственна гордыня и задиристость, поэтому не следует провоцировать хозяина года. Лучше встретить его с яркими украшениями и щедрыми угощениями.

Как накрыть новогодний стол 2017 в год Петуха

Давайте подробно рассмотрим, на что обратить особое внимание при оформлении новогоднего стола в год Петуха.

Немаловажная роль сервировки

Следует учесть, что покровитель предстоящего года отдает предпочтение оттенкам красного, желтого, оранжевого, в некоторых случаях голубого и фиолетового цветов. Любой из них может послужить отличных решением при подборе праздничной скатерти, а также сервиза и даже салфеток. Но чтобы всё не выглядело слишком однообразно, можно разбавить основной цвет нейтральными оттенками, к примеру, белым.

Следующее, что необходимо взять во внимание, – Петуху нравятся натуральные вещи. Соответственно рекомендуется стелить льняную скатерть, а любые синтетические материалы, в частности салфетки, заменить бумажными. Для большего эффекта лучше приобрести салфетки с праздничными мотивами. Их можно перевязать небольшими обрывками дождика или добавить на стол несколько небольших ёлочных игрушек, шариков.

Аспекты новогоднего меню 2017

Праздничное застолье принято начинать с легких закусок. Среди них наиболее простыми и практичными являются канапе. Особенность этой закуски в том, что для неё подойдут абсолютно любые продукты, а также остатки от других блюд.

Чтобы порадовать хозяина года, стоит сделать несколько вегетарианских вариантов канапе, к примеру, насадить на шпажку кусочек сыра на свой вкус, маслину без косточки и парочку хрустящих овощей: помидоры черри, огурцы и прочее.

Петуху особенно придется по вкусу зелень. Как канапе, так и другие блюда уместно подать на широких тарелках поверх очных листьев салата. Дополнительным украшением станут несколько веточек душистого базилика. Петрушка и кинза найдут своё место в салате. Не менее востребованы различные травы в рыбе или мясе, так как придают им пикантности.

Так как символ наступающего года – птица, из уважения к нему рекомендуется отказаться от приобретения и приготовления курицы в качестве главного блюда праздничного стола. Однако это не означает исключения мяса полностью. В качестве альтернативы можно использовать свинину или запеченную в фольге с пряностями рыбу.

Ассортимент напитков

Продолжая тему красных тонов, можно остановить свой выбор на бутылке хорошего вина, ведь нет ничего лучше, чтобы согреться в холодную новогоднюю ночь, чем кружка горячего глинтвейна. Для непьющих людей прекрасным решением станет бутылка гранатового сока.

Петух оценит наличие вегетарианских напитков, насыщенных зеленью. К примеру, можно приготовить коктейль из европейской кухни.

Для него потребуется:

• один спелый киви;
• пара колец лимона, можно лайма;
• несколько веточек петрушки и мяты;
• немного газированной воды.

Для большего вкуса можно потереть туда цедру лимона. Напиток очень напоминает мохито, только безалкогольное.

Подавляющее большинство детей предпочитают молочные коктейли. Именно их можно подать к новогоднему столу. Главным его компонентом станут любимые каждым ребенком мандарины. Также в напиток можно добавить немного бананов или йогурта для вкуса.

Сладкий новогодний стол 2017

Ни один праздник не обойдется без сладких угощений, которые целый год с нетерпением ожидают дети. Шоколадные наборы на любой цвет и вкус пестрят под ёлкой. Символ 2017 года также обожает вкусные угощения.

Новогоднему столу 2017 года никак не обойтись без свежих фруктов. Рекомендуется подавать их преимущественно в вазах, при этом для удобства нарезав небольшими кусочками: апельсины – кружочками, яблоки – дольками, виноград разделить на несколько кисточек. Что касается мандаринов, можно оставить их в кожуре, а вот гранат лучше разломить на части.

В это время особенно актуально приготовление имбирного печенья. Оно может быть любых форм, будь то звёздочки или другие забавные фигурки. Можно вырезать небольших петушков и украсить их при помощи разноцветной глазури. Такое лакомство гораздо полезнее конфет, но главное – приготовлено с душой.

Следует заранее приобрести формочки в виде ёлочек, новогодних сапог, венков и прочих праздничных атрибутов. Угощение благодаря ним станет ещё аппетитней. На Новый год всегда востребованы кексы, пирожные и тортики, а их начинку можно выбирать на своё усмотрение.

В целом, не стоит скупиться на украшения, ведь в эту волшебную ночь в году всё должно сверкать как никогда ярко. В благодарность за радушный приём Красный Петух дарует всем своё покровительство и удачу.

Дело близится к наступлению зимних праздников, а значит уже пора задуматься над тем как украсить стол в Новый год. Ведь чтобы придумать что подать на стол, много времени не нужно, но сервировка стола требует подготовки. Не все украшения и аксессуары могут оказаться у вас дома и поэтому нужно успеть купить те, что больше всего придутся вам по душе.

Стол в этом году должен быть красиво украшен – просто салфеток и тарелок будет недостаточно. На столе тоже должен присутствовать праздник с яркими красками и символикой Петуха. И тогда новогодняя атмосфера коснется вас и ваших гостей тоже.

Символика Петуха на столе

В этом году Огненный Петух является покровителем и потому всю сервировку для стола нужно подбирать отталкиваясь от его символики. Для того чтобы красиво украсить стол на Новый год 2017 отлично подойдут украшения и аксессуары ярких цветов, например, красный, розовый, золотой и оранжевый.

По восточному гороскопу считается что Петух очень любит блестящие вещи, так что украшения с обилием блесток отлично подойдут для украшения стола.

Еще очень важно, чтобы символика на празднике Нового 2017 года была сделана из натуральных и природных материалов, например салфетки иль льна и что-нибудь из растений. Красиво будут смотреться подсвечники и столовые атрибуты золотого цвета, можно также украсить стол яркими или золотыми лентами.

Скатерть для новогоднего застолья лучше выбирать красную или оранжевую. Салфетки должны сочетаться с подобранной вами скатертью, но немного отличаться по цвету, чтобы на столе присутствовал контраст. Так как цвет года Петуха красный, то его на столе должно быть больше всего, можно разбавить белыми и золотыми украшениями и атрибутами. В такой цветовой гамме, ваш стол будет не слишком броским, а вполне уютным. Если вы будете сервировать стол насыщенными и яркими цветами, добавьте немного нейтральных и пастельных тонов, чтобы ваш стол не выглядел слишком нагруженным и агрессивным.

Как украсить свечами новогодний стол

Ни одно новогоднее празднование не проходит без использования свечей. Ведь так приятно выключить свет и насладиться застольем при свете тусклого цвета свечи и гирлянды на елке. А так как это год Огненного Петуха, то к украшению стола свечами нужно подойти очень серьезно. Рассмотрим несколько интересных способов это сделать:

1. На середину стола поставьте вазу с водой и поставьте в них маленькие декоративные свечи. Ваш стол будет полностью освещен, а по восточному гороскопу такое расположение сулит гармонию с природой и спокойствие.
2. По всему столу можно расположить свечи в виде символики этого года или в виде зимних сказочных персонажей.
3. В середине стола можно поставить 2-3 высокие свечи в позолоченных подсвечниках. Стол с его яствами будет красиво освещен, а в комнате будет присутствовать приятная атмосфера.
4. Маленькие декоративные свечи можно расставить возле тарелок. Однако не забывайте об осторожности и своей безопасности.
5. Если вы боитесь, что изобилие свечей может быть небезопасным, можно приобрести свечи, которые работают на электричестве. Это, конечно, уже не совсем свеча, но зато отличный выход из ситуации. Тем более использовать их в будущем вы сможете еще не раз.

Помните, что свечей должно быть в меру. А если их будет очень много, это может создать излишнюю загруженность стола. Поэтому выбирайте то количество свечей, которое будет оптимально смотреться на столе вашего размера и тогда вы сможете создать атмосферу тепла и уюта.

Также можно украсить стол свечами сделанными своими руками. Делать их не очень сложно, зато уникальные формы будут очень красиво дополнять ваше новогоднее застолье.

Свечи своими руками

У вас есть отличная возможность сделать украшение для вашего новогоднего стола своими руками. И хотя много свечей на столе быть не должно, зато те что будут присутствовать можно сделать в виде елочки, животных, сказочных персонажей и игрушек.

Как делать свечи

Купите свечи обычной формы, вытащите из них фитилек и поломайте его на 3-4 части. Сложите их в емкость и растопите их на водяной бане. Пока свечи топятся, можно придумать формы для наших свечей.

Если вы хотите, чтобы формы были сложными и интересными, то изготовлять их лучше за пару дней. Например, гипсовая форма должна успеть просохнуть. А если вы хотите сделать простенькие свечи, то вам может помочь всё, что вы найдете дома – бумага, стаканы и даже кожура апельсинов.

Перед тем как выливать воск в подготовленную форму, обязательно нужно поставить в нее фитиль. В нижней части закрепляем фитиль зубочисткой, чтобы хорошо держалась.

После того как свеча застыла, фитиль с зубочисткой можно обрезать предварительно выбрав длину фитиля. Теперь пора приступать к украшению свечей.

Свечи для украшения новогоднего стола можно оставить в этом же цвете или добавить краску в растопленный воск, чтобы они были, например, красными или оранжевыми.

Для украшения можно использовать бусинки и бисер. Для этого нужно подержать бусинки в кипятке (или просто горячей воде), а потом вдавить в свечу. Вы можете сделать какой-то узор из бисера или просто сделать её хаотично блестящей и яркой, также можно что-нибудь ими написать, например, «С Новым годом 2017».

Самодельную свечу можно декорировать блестками, покрыв их сверху прозрачным лаком или украсив по кругу золотыми или красными лентами и дождиком.

Можно украсить свечи используя технику декупажа: возьмите красивую салфетку с картинкой или распечатайте её, покройте свечу акриловой краской и обклейте этим рисунком. Обычные свечи тоже могут выглядеть весьма оригинально. Поставьте их в замысловатые подсвечники из кожуры апельсина, орехов, даже использование льда может помочь в декорировании.

Натуральные украшения для декорирования стола

Праздник может быть во всей квартире и на столе тоже. Можете поставить на стол несколько сосновых веток и ваша семья, и гости будут наслаждаться потрясающим ароматом Нового Года. Ветки сосны на столе также считаются символом долгой жизни. На случай, если ваш праздничный стол очень большой, можно поставить несколько декоративных елочек,украсить маленькими игрушками и дождиком на свой вкус.

По центру стола можно сделать композицию из фруктов. Наличие на столе мандаринов, апельсинов, орешек, шишек и веточек помогают создать праздничную атмосферу, к тому же выглядит это очень красиво. В магазине можно купить декоративный снег в спреях и распылить его над столом. Но не делайте композицию слишком большой, она может получится очень громоздкой и это будет выглядеть не очень эстетично.

И конечно же, специально для огненного петуха на столе обязательно должны быть колоски пшеницы и жита, разные веточки и цветы. Их можно собрать в маленький букетик или композицию и тогда ваш стол будет выглядеть очень опрятно и в то же время эффектно. Украсить стол можно как угодно, главное, чтобы цвета и формы гармонировали между собой.

Несколько способов для сервировки стола на Новый Год 2017

Кроме сосновых веток и фруктов, есть масса других способов, которые помогут сделать ваш стол необычайно красивым. И вот некоторые из них:

1. По периметру стола можно прикрепить дождик или игрушки, предназначенные для елки. Важно, чтобы они были очень прочными, так как на застолье не всегда получается быть аккуратным. Подбирать игрушки лучше в одинаковых цветах или формах, тогда будет сохранена целостность композиции.
2. Можно купить салфетки ярких цветов или с красивыми новогодними рисунками (елочки, снеговики, Дед Мороз, Петушок). Салфетки можно красиво и оригинально сложить и связать, например, красной ленточкой.
3. Кроме красивых и оригинальных подсвечников можно поставить и статуэтки в виде новогодних персонажей. Но помните, важно, чтобы все украшения на вашем столе обязательно сочетались между собой и в цвете, и в формах.
4. Ваш стол может заиграть яркими огоньками. Кроме дождика, по краю можно закрепить гирлянду, которая поможет создать настоящее новогоднее настроение.
5. Каждому из гостей на столе можно оставить маленькие подарки. Это могут быть маленькие фигурки в виде петушков снеговичков/елочек или же что-то сделанное своими руками. Поверьте, от таких подарочков будет приятно и вам и вашим близким.
6. Украсить стол можно вкусным угощением в виде печенья-елочек, например.

Декорирование стола посудой

Перед тем как выбирать дополнительные атрибуты для украшения стола, сначала нужно подобрать посуду. Ведь, если ваши украшения не сочетаются с бокалами или тарелками, целостность композиции на столе может быть нарушена или будет выглядеть вульгарно.

Важно, чтобы поддерживала настроение новогоднего праздника.

Так как цвета будущего года – это красный, оранжевый, желтый, то и тарелки можно подбирать в этих оттенках. Не бойтесь приобрести яркую и блестящую посуду, ведь именно она понравится петуху больше всего!

Красиво и оригинально будут смотреться тарелки необычной формы (например, в виде листьев) или с новогодним рисунком и узорами – такая посуда отлично подойдет и для последующих праздников.

Стаканы могут резко контрастировать с тарелками. Они могут быть разных цветов, но обязательно одинаковой формы. Например, можно купить желтые или красные стаканы к зеленым тарелкам, только не переусердствуйте с контрастами.

Кроме разноцветной посуды можно использовать и прозрачную. Вместе с вилками и ложками позолоченного цвета они будут выглядеть очень эффектно. Не бойтесь переусердствовать с блестками и стразами. Чем их будет больше – тем лучше, петух такое любит. Используйте бисер, бусинки и стразы для украшения и даже скатерть можете обсыпать блестками. И ваша новогодняя ночь будет наполнена яркими красками и светом.

Новый год для любой семьи самый главный праздник в году, хозяйки чуть ли не за месяц до заветного дня ломают голову, что интересного приготовить и чем удивить своих гостей. Но праздничное настроение зависит не только от вкусных яств, но от оригинального и красивого украшения стола. О декоре придется позаботиться заранее: продумать каждую деталь и приобрести необходимые украшения.

Некоторые хозяйки не слишком заботятся о торжественности встречи Нового года, и ограничиваются обычной посудой и однотонными салфетками. Они считают, что наличие яркой елки в углу комнаты достаточно, но сущность этого праздника сама по себе требует сверкающих и выразительных нюансов. Ведь любому человеку хочется вспомнить приятные моменты уходящего года и встретить будущее в роскошной обстановке.

Символы 2017 года

Продумывая декор праздничного стола желательно учитывать специфику новогоднего символа. Хозяином наступающего 2017 года является Огненный петух, поэтому украшать стол следует в красные, золотистые и оранжевые тона. Эта птица по своей природе хорошо реагирует на блестящие вещи, множество блесток, мишуры и модных страз – станут дополнительными элементами торжества.

Петух как символ Нового 2017 года хоть и деревенская птица, но имеет достаточно вздорный и взбалмошный характер. Большинство аксессуаров на праздничном столе должны иметь натуральное происхождение, так например скатерть лучше постелить льняную, красного цвета. Из этого же материала можно сшить держатели для салфеток и яркие ленты, украшающие бокалы. При этом салфетки нельзя подбирать под цвет скатерти, следует подбирать контрастный оттенок: желтый или оранжевый.

Яркий красный цвет, преобладающий на новогоднем столе необходимо разбить при помощи позолоченных и светлых оттенков. Не стоит насыщать декор большим количеством цветов, их должно быть не более трех. Иначе цветовая палитра стола будет слишком яркой и размытой, забивая главный символ 2017 года.

Огненные свечи

Огненное происхождение символа Нового 2017 года можно подчеркнуть сервировкой стола с использованием свечей, создавая яркий акцент.

Способы размещения

1. В центре стола поместить большую прозрачную вазу, заполненную наполовину водой. Маленькие плавучие свечи, отражаясь от водной глади, создадут уютную и теплую атмосферу.
2. По всей площади стола расставить свечи, каждая из которых будет отличаться оригинальной формой. Это могут быть зимние персонажи, символы уходящего и нового года.
3. Если за праздничным столом будут присутствовать маленькие дети, то можно обезопасить гостей и семью от открытого огня специальными электрическими свечами. Их можно приобрести любого цвета и формы, а использовать ни один раз.

Создавая огненную атмосферу новогоднего стола, не стоит переусердствовать и расставлять много свечей, их большое количество будет мешать гостям. При обдумывании композиции из свечей важно ориентироваться на размер стола, его сервировку и освещенность помещения.

Создание свечей

Подготовка к Новому году процесс увлекательный и завораживающий, особенно для детей. Поэтому лучше сделать праздничные свечи собственными руками, привлекая ребят к завораживающему делу. Для этого необходимо закупить свечи простой формы и вытащить у них фитили. Сами свечи порезать на небольшие кусочки, сложить в эмалированную кастрюлю и поставить на водяную баню топиться. Для самодельных свечей можно использовать пластиковые стаканчики от йогурта или купить специальные формы в виде животных и елочных игрушек.

В растопленный воск можно добавить краситель, создавая свечи красного или оранжевого цвета. На дне формы в самом центре проделать небольшое отверстие и вставить в него фитиль. Затем форму заполнить горящим воском и отставить в сторону до полного застывания. После вынуть готовые свечи, если нужно обрезать фитиль и заняться декорированием поверхности.

Придать новогодним свечам оригинальный орнамент можно при помощи бисера, декоративный бусин и блесток. Все эти детали следует опустить в горячую воду на 1-2 минуты, а затем по очереди вдавить в поверхность свечи. Фантазия и умение рукодельницы создадут неповторимые узоры на каждой свече. При сервировке стола свечи можно поставить в обычные подсвечники, украшенные елочным дождиком или яркими цветными лентами.

Натуральные украшения

Как говорилось выше, Огненный петух уважает природный декор в интерьере. Маленькие веточки от елки дополнительно украсят праздничный стол, окутывая всех присутствующих непревзойденным ароматом зимы. Особенно такие элементы отлично смотрится на большом столе, каждую веточку можно задекорировать дождиком и игрушками небольших размеров.

В центре стола поместить большую композицию из елочных веточек, закрепив их между собой проволокой. Дополнительно украсить этот декор помогут мандарины, шишки, высохшие ягоды, конфеты и декоративный снег. Если в центре стола такая композиция не поместится, то можно сделать небольшие элементы из этих же материалов и расставить их возле каждой тарелки.

Украшение бокалов

На ярком новогоднем столе не может присутствовать однообразная посуда. И если тарелки не логично декорировать, ведь с них люди едет, то бокалы сами напрашиваются в руки умелой мастерицы. Простой способ украсить бокалы – обвязать их ножки красочными лентами. Можно купить в специализированном магазине краски по стеклу, и нарисовать на бокалах авторский рисунок новогодней тематики. Необычно смотрятся фужеры, прошедшие обработку техникой декупаж. Выбрать любую картинку зимней тематики или оригинальный узор. Вначале обезжирить поверхность бокалов, нанести на них акриловую краску, а затем приклеит изображение.

Для украшения новогоднего стола 2017 года требуется лишь фантазия и немного времени. И тогда этот праздник пройдет в уютной, красочной и приятной атмосфере. А символ Нового 2017 года Огненный петух останется доволен, укротится его несносный характер и следующие 12 месяцев пройдут удачно, без забот и печали.

К встрече Нового года все мы готовимся заранее, предвкушая веселые вечеринки, вкусную еду и напитки. По традиции, в год Петуха новогодний стол 2017 должен быть обильным и богатым, ярким и красивым.

Восточный гороскоп утверждает, что Огненный Петух, под знаком которого пройдет 2017 год, отличается смелостью и в то же время педантичностью. Он любит все классическое, проверенное временем, простое, но элегантное. Так что, продумывая новогоднее меню 2017, постарайся учесть его вкусы.

Меню новогоднего стола 2017: чего быть не должно

Ни в коем случае не готовь блюда из курятины! Ведь Петух может всерьез обидеться, если за праздничным столом примутся поедать его сородичей.

От куриных яиц тоже желательно отказаться, во всяком случае, от таких блюд, как фаршированные яйца. Но не запрещается использовать этот продукт в салатах, можно приготовить и другие новогодние закуски 2017 с нарезанными яйцами. Кроме того, многие заменяют их перепелиными - получается не хуже.

Что приготовить на Новый 2017 год?

Если ты решила задобрить Огненного Петуха и сделать ему приятное, постарайся, чтобы новогоднее меню 2017 включало в себя как можно больше разнообразных овощей. Подойдут и салаты, и гарниры, и простая нарезка.

Меню новогоднего стола 2017, кроме того, не обойдется без обилия фруктов. А вот слишком тяжелые блюда отложи до другого случая. Выбирая рецепты на Новый год 2017, не перестарайся с жирными и жареными деликатесами, убери слишком соленое, и поосторожнее с алкоголем - пусть его не будет слишком много.

Новогодние закуски и салаты 2017

Как известно, праздничный стол начинается с закусок - легких блюд, призванных разжечь аппетит. Выберите подходящие новогодние закуски 2017, учитывая вкусы нового «хозяина года».

Огненному Петуху обязательно придутся по вкусу закуски из морепродуктов: креветок, мидий, крабов и т. д. К ним можно подать свежие овощи или овощные рагу, всевозможные запеканки - например, рисовую.

И если уж мы заговорили о рисе, - почему бы не включить в новогоднее меню 2017 суши? Можно приготовить самой или заказать, - неважно, главное, что составляющие суши - рыба и рис, которые понравятся и Петуху, и гостям.

Если ты предпочитаешь русскую кухню - сделай новогодние закуски 2017 в русском стиле: заливную рыбу, запеки карпа или приготовь традиционную селедку под шубой. Все эти рецепты на Новый год 2017 общеизвестны и популярны.

Креветки под сливочным соусом

Это блюдо китайской кухни отлично впишется в новогоднее меню 2017, а приготовить его совсем легко.

Состав:

• Креветки - 800 г
• Сливки - 250 мл
• Сливочное масло - 50 г
• Зелень петрушки
• Чеснок - 2 дольки

Приготовление:

Креветки под сливочным соусом готовятся быстро и легко. Сливки, масло и измельченный чеснок на медленном огне довести до кипения. Очищенные креветки добавить в соус, прикрыть крышкой, тушить 10 минут. Выключить, посыпать петрушкой, дать настояться. Подавать с рисом или спагетти.

Селедка под шубой

Выбирая рецепты на Новый год 2017, не забудьте о привычном, но таким вкусным салатом «Сельдь под шубой». Этот яркий и любимый многими салат станет украшением новогоднего стола 2017.

Состав:

• Селедка соленая - 1 шт.
• Картофель отварной - 2 шт.
• Морковка вареная - 2 шт.
• Свекла вареная - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Вареные яйца - 4 шт.
• Сливочное масло - 80 г
• Твердый сыр - 100
• Зелень, майонез (можно заменить его сметаной)

Приготовление:

Чтобы разнообразить традиционный салат, замените сельдь на скумбрию. Это добавит немного пикантности. Очищенную от кожи и костей рыбу порезать кубиками. Выложить на дно салатницы мелко нарезанный лук. Смазать майонезом, затем - натертую на терке картошку, майонез. На картофель выложить рыбу, сверху - сливочное мало, вынутое из холодильника и натертое на терке. Дальше слои расположить так: тертая морковь, тертые яйца, сыр, свекла. Каждый слой промазывать майонезом. Готовый новогодний салат украсить зеленью и поставить на новогодний стол 2017.

Горячие блюда на новый год 2017

Как уже было сказано, блюда из курятины - не лучший вариант для новогоднего стола 2017. Если ты задумываешься, что приготовить на Новый 2017 год из горячего, обрати внимание на блюда из баранины, говядины и рыбы.

Баранина по-британски

Это очень сытное и калорийное блюдо, а значит, наверняка понравится мужчинам.

Состав:

• Картофель - 800 г
• Баранина - 600 г
• Лук - 3 шт.
• Томатная паста - 1 ложка
• Растительное мало или жир - 2-3 ложки
• Чеснок - 3-4 дольки
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Зелень

Приготовление:

Мясо нарезать средними кусками, посолить, поперчить, обсыпать специями и оставить на час. Уложить промаринованное мясо в форму для запекания. Сверху положить нарезанный тонкими кружочками картофель и лук, порезанный полукольцами. Каждый слой присыпать солью и перцем. Сверху смазать измельченным чесноком и посыпать зеленью. В завершение - полить блюдо томатной пастой, предварительно подержав ее на сковородке, чтобы исключить кислый вкус, чуть разведя водой и посолив. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить мясо на 2 часа.

Гости, ожидающие горячие блюда на Новый год 2017, будут сражены великолепным ароматом и вкусом баранины по-британски.

Утка с яблоками

Горячие блюда на Новый год 2017 могут быть не только из мяса, но и из птицы - главное, не из курятины. Почему бы не приготовить для меню новогоднего стола 2017 румяную утку с яблоками?

Состав:

• Утка - 1 тушка
• Зеленые яблоки - 3 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Сметана - 80 г
• Соль, белый перец, специи, корица, зелень

Приготовление:

Утку выпотрошить и вымыть - снаружи и внутри, обсушить. Везде тщательно натереть перцем и солью, присыпать специями. Уложить внутрь утки нарезанные крупными кубиками яблоки и лимон тонкими кружочками. Зашить отверстие, обмазать утку сметаной, уложить на противень грудинкой книзу. Запекать от 1,5 до 2 часов, в зависимости от веса тушки. Следить, чтобы не сгорела.

Горячие блюда на Новый год 2017 следует уложить на красивые блюда и поставить в центре стола.